Keltetés és Nevelés
A halnevelés teljesen zárt, légkezelő berendezésekkel temperált terekben történik, ezáltal saját magunk tudjuk beállítani az alapvető környezeti tényezőket így optimalizálva bármely évszakban a termelést. A fűtésre a telephely mellett üzemelő, a cégcsoport tulajdonában lévő biogáz erőmű hulladékhőjét használjuk, ahol a halnevelési- és feldolgozási technológia folyamat során keletkező melléktermékeket újrahasznosítjuk. Az épületben 4 db elkülönített, évszakoknak megfelelően temperált anyatartó helyiség, 1 db lárva- és ivadéknevelő, illetve 5 darab piaci halnevelő rendszer található.
A halak un. recirkulációs rendszerekben kerülnek elhelyezésre, mely működése során a halak medencéiből eltávozó víz mechanikai, illetve biológiai úton történő tisztításon megy keresztül, majd a már megtisztított víz kerül vissza a halak medencéibe, ezáltal minimalizálva az egy halra jutó vízfelhasználást. A táplálás automata etetőkkel történik, az adott medencékben lévő halak súlyához igazítva a napi takarmány mennyiséget. Minden halnevelő rendszerünk felügyeleti rendszerrel van ellátva, mellyel folyamatosan ellenőrizzük az áramló víz- és levegő minőségének paramétereit, állapotát. A rendszer a beállított érték eltérésének esetén riasztó jelet küldenek a személyzetnek, így azonnali beavatkozást tudunk végrehajtani a halak nálunk töltött életének jobbá tétele érdekében.
